Причина, по которой это сообщение было отображено, связана с атрибутом html:
data-val-date="The field {propertyName} must be a date."
Я исправил эту проблему, вставив этот атрибут вручную
var attributes = new RouteValueDictionary(new Dictionary<string, object>())
{
{ "data-val-date", "CUSTOM_MESSAGE_HERE" }
};