Для этого вам нужно будет использовать скрипт .net. Для чтения входящей электронной почты и получения данных / конфигурационного файла / заданий из электронной почты не существует конкретной задачи SSIS.
В качестве альтернативы вы можете написать небольшой макрос или скрипт vb.net и прикрепить его к Outlook, который будет удалять файл из электронной почты и помещать его в какую-либо папку или напрямую добавлять в расписание заданий SQL. Может быть, вы можете использовать работу SQL, часто просматривая в определенной папке файлы для обработки. Эту часть также можно выполнить с помощью служб SSIS. Но некоторый уровень кодирования необходим.
Тогда, если у вас есть доступ веб-службы к вашему почтовому ящику, вы можете использовать источник веб-службы для доступа к файлу и использовать задачу «Выполнение SQL» для добавления задания. Таким образом, вы можете избежать .net кодирования.
Там может быть много других способов. Эти три я получил после того, как начал набирать ответ. Так что исследуйте немного больше.