Route::get('/update', function (){ $user = User::findOrFail(1); $user->roles()->whereId(1)->update(['name'=>'Subscriber']); });
Вы можете использовать updateExistingPivot Eloquent для обновления связанной модели. Код будет выглядеть как
Route::get('/update', function (){ $user = User::findOrFail(1); $user->roles()-> updateExistingPivot(1, ['name'=>'Subscriber']); });