Вы можете использовать пакет db-dumper для резервного копирования вашей базы данных.
Установка:
composer require spatie/db-dumper
Использование:
Spatie\DbDumper\Databases\MySql::create()
->setDbName($databaseName)
->setUserName($userName)
->setPassword($password)
->dumpToFile('dump.sql');