Сначала нужно найти все элементы, которые имеют класс shopby_link_selected
,
тогда вы должны удалить класс только из тех.
Прямо сейчас код в вашем операторе if просто удаляет закрытые из всех элементов класса .filter-options-title
$("div.filter-optie .shopby_link_selected").each(function() {
$(this).find('.filter-options-title').removeClass('closed');
});
РЕДАКТИРОВАТЬ: Извините, я не видел фрагмент кода, потому что я отправил рано.
как говорит @Brett East, его способ справится:
$("div.filter-optie .shopby_link_selected").each(function() {
$(this).closest('.filter-optie).find('.filter-options-title').removeClass('closed');
});