Похоже, что реализация Liquid, которую мы используем в продукте Looker, еще не обновлена до версии, включающей эти математические фильтры - мы работаем над ее обновлением.
Спасибо за это! Если у вас есть еще вопросы по Looker-y, приходите на discourse.looker.com:)