С github похоже, что вам нужно установить более низкую версию, такую как
Чтобы установить v1 с npm:
npm i -g azure-functions-core-tools@1
Другой способ - просто использовать msbuild
"msbuild.exe" "SOLUTIONNAME_OR_PROJECT" /p:DeployOnBuild=true /p:WebPublishMethod=Package /p:PackageAsSingleFile=true /p:SkipInvalidConfigurations=true /p:DesktopBuildPackageLocation="WebApp.zip" /p:DeployIisAppPath="Default Web Site" /p:platform="any cpu" /p:configuration="release" /p:VisualStudioVersion="15.0"
Это создаст zip с вашей функцией лазури