Я нашел следующую работу: указав linewidth=1
для панели ошибок, вы центрируете их. Я пробовал несколько значений и все, что ниже 1,5, центрировано, но все, что выше 1,5 (включительно), делает его смещенным от центра. Я не знаю причину. Это может быть связано с dpi
import matplotlib.pyplot as plt
plt.style.use('seaborn-whitegrid')
import numpy as np
plt.xlabel(r'$Label \, in \, Latex$')
plt.ylabel(r'$Label \, in \, Latex$')
plt.title(r'$Title \, in \, Latex$')
#plt.text(1, 15, r'$Latex \, Example \, Text$')
x=[1, 2, 3, 4]
y=[1, 4, 9, 16]
plt.axis([0, 6, 0, 20])
plt.errorbar(x, y, yerr=1, lw=1, fmt='.k', capsize=3)
