Другой ответ верен лишь частично:
dag_concurrency явно не контролирует задачи на одного работника. dag_concurrency - это количество задач, выполняемых одновременно на один dag_run. Таким образом, если в вашей группе обеспечения доступности баз данных есть место, где одновременно могут выполняться 10 задач, но вы хотите ограничить трафик для рабочих, вы должны установить dag_concurrency ниже.
Настройка очередей и пулов также влияет на количество задач на одного работника.
Эти настройки очень важны, так как вы начинаете создавать большие библиотеки одновременно работающих групп доступности баз данных.
параллелизм - это максимальное количество задач для всех рабочих и групп DAG.