Как вы можете видеть в документации шаблона , шаблоны могут содержать код JavaScript, включая блоки if / else:
<script type="text/x-kendo-template" id="myTemplate">
#if(isAdmin){#
<li>#: name # is Admin</li>
#}else{#
<li>#: name # is User</li>
#}#
</script>
Просто проверьте свой тип в блоке if ииспользуйте все необходимые элементы управления для этого типа.