в цели AfterDropBuild файла ci proj, которую я поместил, где PublishWebDrop - это каталог, в который сборка ci удаляет двоичные файлы.
это выберет pdb и удалит их с помощью msbuild.
примечание: это решение не подключается к команде публикации в проекте
<Target Name="AfterDropBuild">
<CreateItem Include="$(PublishWebDrop)\bin\*.pdb" >
<Output TaskParameter="Include" ItemName="DeleteAfterBuild"/>
</CreateItem>
<Delete Files="@(DeleteAfterBuild)" />
</Target>