вы бы больше ANDs во втором ИЛИ:
OR(AND(B12="6s",C12 = "128GB"),AND(B12="6s Plus", OR(C12="64GB",C12="128GB")))
Итак:
=IF(AND(OR(E12="Sprint", E12="Verizon"),OR(AND(B12="6s",C12 = 128),AND(B12="6s Plus", OR(C12=64,C12=128)))), "VIP", "Regular")
Предполагая, что ваш размер находится в столбце C.