Вы можете использовать литералы XML в Visual Studios, взгляните на следующий пример:
Dim mioxml As XDocument = New XDocument(
New XDeclaration("1.0", "utf-8", "yes"),
<order>
<orderid>Range</orderid>
<operation>RangeA2</operation>
</order>)
Console.WriteLine(mioxml.ToString())
Это позволяет писать элементы XML, не беспокоясь о экранировании двойных кавычек.