Если вы используете ригибод, вы можете сделать это:
public class CheckSpeed : MonoBehaviour
{
private Rigidbody2D rb2D;
void Start() => rb2D = GetComponent<Rigidbody2D>();
private float GetVerticalSpeed() => rb2D.velocity.y;
}
Ваш код станет:
if (GetVerticalSpeed() < 0) {
animator.SetFloat("IsFalling", true);
}
Поскольку это связано с анимацией, я бы установил ее наLateUpdate.