, потому что вы только создаете базу данных. вам нужно создать таблицу после создания базы данных
ваш код выглядит следующим образом
this.sqlite.deleteDatabase({
name: 'db.db',
location: 'default'
})
.then(() => {
return this.sqlite.create({
name: 'db.db',
location: 'default'
})
})
.then((db: SQLiteObject) => {
// create table queries
db.executeSql('create table table1(name VARCHAR(32))', {})
.then(() => console.log('Executed SQL'))
.catch(e => console.log(e));
});
});