Рекомендуется использовать экранное устройство, которое указано в Списке совместимости оборудования . Как указано в документе, этот список не является исчерпывающим. На этой странице нет других периферийных устройств, совместимых с Windows 10 IoT Core. Вы можете попробовать другой экран, возможно, он также совместим. Если вы просто хотите использовать экран дисплея без сенсорного ввода, в общем, экран с интерфейсом HDMI можно использовать.