В качестве первого шага вам необходимо настроить DNS-сервер для обслуживания подстановочного домена; это полностью за пределами Джанго.
Когда вам удалось это сделать (т.е. dig garry.posterous.com
успешно), просто проверьте переменную запроса HTTP_HOST в процедурах просмотра django.