В MacOS есть метод для преобразования слов в фонемы , другими словами, звуки, составляющие часть слова, например «oo», в пуле слов.
Слова к феноменам в MacOS
Кроме того, представляется, что существует способ принудительного произношения определенными способами, посылая приписываемую строку в AVSpeechSynthesisVoice вместо строки, как описано в приведенной ниже ссылке, так что AVSpeechSynthesis знает о фонемах.
https://nshipster.com/avspeechsynthesizer/#customizing-pronunciation
Однако я не смог найти что-то, что преобразует слова в фонемы в IOS. Если нет собственного API, кто-нибудь знает об обходном пути, используя Regex или, возможно, библиотеку. Вот метод для MacOS.