Да, как вы сказали, "все столбцы в CSV имеют тип данных String".
Но при использовании активной копии выберите файл csv в качестве источника, мы можем импортировать схему и изменить тип данных столбца.
Я создал файл demo.csv для теста:
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/hUlc2.png)
Я копирую данные из моего файла demo.csv в базу данных SQL Azure.
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/2saSJ.png)
Во время настройки формата файла мы можем изменить тип данных столбца:
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/kB5u7.png)
Отображение таблицы:
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/tYURS.png)
Отображение столбцов:
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/VZlxr.png)
Копирование завершено:
![enter image description here](https://i.stack.imgur.com/lzwzo.png)
Надеюсь, это поможет