Сам механизм сериализации не изменился. Для отдельных классов это будет зависеть от конкретного класса. Если класс имеет поле serialVersionUID, это должно указывать на совместимость сериализации.
Что-то вроде:
private static final long serialVersionUID = 8683452581122892189L;
Если оно не изменилось, сериализованные версии совместимы. Для классов JDK это гарантировано, но, конечно, всегда можно забыть обновить serialVersionUID после внесения критических изменений.
Когда классы JDK не гарантированно совместимы, это обычно упоминается в Javadoc.
Предупреждение. Сериализированные объекты этого класса не будут совместимы с будущими выпусками Swing