Диалог выбора рабочей области org.eclipse.ui.internal.ide.application.ChooseWorkspaceDialog. Поскольку это внутренний класс, он не является частью Eclipse API, и вы не должны пытаться использовать его.
Если вы хотите, чтобы ваш RCP использовал рабочее пространство, лучше всего использовать приложение org.eclipse.ui.ide.workbench, так как требуется много инициализации.