Если задержка всегда составляет, например, 5 дней, вы можете установить период бесплатной пробной версии> 3 дней в консоли Google Play.
Вы можете отложить выставление счетов.
Я не думаю, что вы можете отложить подписку, потому что подписка начинается с проверки пользователя.Однако, возможно, вы можете отобразить всплывающее окно подписки на определенную дату, но не уверены, что это соответствует хорошей практике.
Надеюсь, что это поможет.