Вы не можете сделать это с помощью инструмента mysqldump. У него нет никакой опции для преобразования вывода, он только сбрасывает данные, которые есть в вашей базе данных. Так что, если вы используете mysqldump, ваши варианты:
- Хранить анонимные данные и выгружать эти данные (как предложено @ DroidX86 в комментарии выше)
- Получите действительно хороший результат на
sed и используйте его для фильтрации вывода mysqldump. Я действительно хорош с Sed, и я бы не стал это пробовать.
Таким образом, вы можете попытаться создать дамп данных без использования mysqldump, чтобы у вас было больше возможностей для пользовательских преобразований данных.
Вы можете написать скрипт для SELECT ... FROM MyTable;, что в основном и делает mysqldump. Но если вы пишете свой собственный инструмент, вы можете использовать выражения, чтобы анонимизировать имя и имя, а не выводить содержимое этих столбцов как есть.
Однако написать собственную замену mysqldump сложнее, чем кажется. Некоторые разработчики попытались сделать это и сделали это совершенно неправильно. Я уже отвечал на вопросы об этом раньше: