Да, это возможно.
Для форматирования даты и времени по Гринвичу, пожалуйста, учтите
%d{yyyy-MM-dd:HH:mm:ss.SSS,GMT+0}
Вы также можете изменить часовой пояс, добавив номер послеВремя по Гринвичу, например:
%d{yyyy-MM-dd:HH:mm:ss.SSS,GMT+06}
, чтобы узнать больше, перейдите по этой ссылке: Схемы Log4J