Попробуйте этот синтаксис
update patients set column_name="value" where (condition)
, например, я использую c #, и это идет
update patients set " + dgv.Columns[c].HeaderText + "='" + dgv.Rows[dgv.CurrentCell.RowIndex].Cells[c].Value.ToString() + "' where idno='" + dgv.Rows[dgv.CurrentCell.RowIndex].Cells[0].Value.ToString() + "'"