Строка состояния может быть удалена путем удаления всех ссылок на член CStatusBar в вашем классе MainFrm.
Строка заголовка, что вы имеете в виду - меню, панель инструментов или панель заголовков? Первые два вы удалите, закомментировав соответствующие части в OnCreate () CMainFrm, последний я не на 100%, но я думаю, вы можете сделать это, изменив cs.style в PreCreateWindow вашего CMainFrm. Установите стиль WS_DLGFRAME, это должно работать, я думаю.