Попробуйте использовать
DB::table('customer_type')
->select('customer_id', 'username')
->where('customer_type', 'Staff')
->pluck('customer_id', 'username')
Будет создан массив, который выглядит следующим образом:
Array (
[2] => 'User #2',
[5] => 'User #5',
[7] => 'User #7',
)
Таким образом, вы можете идентифицировать пользователя по его идентификатору при отправке формы.