я использую pm2 в рабочих приложениях
будет ли перезапуск pm2 прервать текущие API-интерфейсы rest?
Если да, то есть ли обходной путь для прекращения работы существующих API Rest при перезапуске pm2.
Вы захотите использовать режим кластера (-i 4) и pm2 reload, чтобы выполнить развертывание без простоя.
-i 4
pm2 reload
Здесь есть подробное руководство:https://futurestud.io/tutorials/pm2-cluster-mode-and-zero-downtime-restarts