Классификаторы CSV по умолчанию, поддерживаемые сканером клея:
CSV - Проверяет следующие разделители: запятая (,), труба (|), табуляция
(\ t), точка с запятой (;) и Ctrl-A (\ u0001). Ctrl-A - это Юникод
управляющий символ для начала заголовка.
Если у вас есть какой-либо другой разделитель, он не будет работать с классификатором CSV по умолчанию. В этом случае вам придется написать шаблон Grok.