Последняя версия Blender: 2.80 Beta
Согласно этому посту это похоже на "ошибку" Unity.
Очевидно, им пришлось что-то изменить в скрипте импорта, чтобы работать с Blender 2.80
, что в то же время прервало импорт файлов, созданных в более старых версиях Blender.
Unity 2018.3
имел проблему наоборот и не мог открыть файлы, созданные с помощью Blender 2.80
.
Обходной путь из этого поста состоял в том, чтобы скопировать
2018.3.XXX\Editor\Data\Tools\Unity-BlenderToFBX.py
из установки Unity 2018.3 в новую установку 2019.1.0f2 и перезаписать соответствующий файл
2019.1.0f2\Editor\Data\Tools\Unity-BlenderToFBX.py
В качестве альтернативы вы всегда можете вручную экспортировать файл Blender (лучший пример, который я нашел) (есть тонны учебников, но, очевидно, ни одного из самого Blender ^^) в FBX, чем не должно быть ( меньше) проблемы с импортом в Unity.