Да, вы можете объявить их как глобальную переменную.
Public ws1 As Worksheet
Затем создать экземпляр глобальной переменной во время события загрузки приложения excel приложения
Private Sub Workbook_Open()
Set ws1 = ThisWorkbook.Sheets("YourSheetName")
End Sub
И теперь вы можете обратиться к нему через переменную, например.
Dim x as Integer: x = ws1.Range("B5")