Вы можете подтвердить, что в папке app / assets / stylesheets должен быть файл application.css, и вам придется предварительно скомпилировать ресурсы в производственной среде, прежде чем запускать / запускать сервер в производственной среде.
Вы можете предварительно скомпилировать ресурсы, используя
RAILS_ENV=production rails assets:precompile
Если это все еще не работает, тогда вы можете попробовать опцию config.assets.compile в true в production.rb, чтобы он выполнял живую компиляцию. Хотя это должно быть ложным в производственной среде, поскольку это влияет на производительность.
config.assets.compile = true