Встроенные фреймворки не предоставляют поддержку для такой настройки, они ожидают, что вы будете использовать MPFramework как есть.
Если вы хотите выполнить декомпрессию видео в текстуру OpenGL поддерживаемым способом, вам необходимо включить собственный декодер, декодировать буферы и объединить их в текстуру.
Как упомянул Бен, это обойдет встроенную H.264 HW, что приведет к значительному увеличению энергопотребления и уменьшит срок службы батареи. Это также может затруднить поддержание вашей целевой частоты кадров, в зависимости от размера вашего видео и того, что еще вы делаете с процессором.