Если вам не разрешено редактировать базу данных, то, вероятно, вы создаете ее в другой автономной СУБД. Я не думаю, что это то, что вы можете достигнуть просто, и вам может быть лучше просто записать это в текстовом документе.
Я думаю, что вам нужно более одного стола. Если вы создаете таблицу таблиц:
id, table_name, meaning
А затем таблица столбцов:
id, column_name, datatype, meaning
Затем вы можете создать таблицу ссылок:
table_id, column_id, is_pk, meaning
Это позволит вам иметь один и тот же столбец, связанный с более чем одной таблицей - таким образом выражая ваши внешние ключи. Хотя, как я уже сказал выше, это может быть больше усилий, чем стоит.