Если у вас есть файл с именем mypackage.sls в текущем каталоге, он должен выполнить все состояния в файле:
sudo salt-call --local --file-root=. state.sls mypacakge
--local означает запуск без поиска мастера
--file-root=. означает поиск файлов состояния в текущем каталоге
state.sls означает выполнение состояний в файле sls
mypackage - имя файла sls без расширения .sls
Обратите внимание, что при таком вызове не будет доступа ни к каким sls-включениям или зависимостям от мастера.