У меня есть решение этой проблемы.Каждый ярлык защиты информации Azure имеет GUID, который вы можете получить у администратора сервера Azure;
Если вам нужно установить разрешение для MailItem, просто попробуйте это
MailItem item = Item as Outlook.MailItem;
string templateGUID = "{5F56C571-D3E0-4A06-8896-XXXXXXXXXXXX}";
item.PermissionTemplateGuid = templateGUID;