В функциях / сервисах, которые делают HTTP-запросы.
Состояние вашего приложения имеет модель, если ваш API запрашивает другое состояние, то это не относится к области действия вашего приложения: вам просто нужно создать средства отображения, которые преобразуют состояние вашего приложения в модель, ожидаемую сервером.
Вы можете сделать это в связанных службах, в конкретной службе преобразования или в утилитных классах / функциях.
Причина в том, что если завтра вы создадите другое приложение, которое запрашивает тот же сервер, то, скопировав / вставив службы / утилиты, вам не придется ничего менять.