Я попробовал окно с Окно -> Новое окно
Открывается новое окно, но когда я выполняю рабочее пространство с переключателем действий, оно закрывает оба окна и открывает новое переключаемое рабочее пространство
В одном экземпляре Eclipse может быть открыто только одно рабочее пространство.
Вы должны запустить отдельное второе Eclipse, чтобы открыть другое рабочее пространство.