Похоже, что ваше приложение было создано только для платформы iPhoneOS
, вы не сможете запустить его в симуляторе, поскольку симулятор предполагает другую архитектуру ( x86 ), в то время как реальные устройства iOS работают на ARM
Вам необходимо выполнить команду xcodebuild и указать iOS Simulator
платформу в качестве цели вывода, например:
xcodebuild build -workspace "*****.xcworkspace" -scheme "*****" -destination "platform=iOS Simulator,name=iPhone SE" -configuration Release
Если у вас нет доступа к источникам приложения - к сожалению, вы сможете протестировать его только на реальных устройствах iOS, ознакомьтесь со статьей Настройка реального устройства драйвера Appium XCUITest , чтобы узнать о необходимых шагах (от Кстати, процессы генерации / управления профилями обеспечения и симуляторами / устройствами намного проще с Appium Studio )