Вы можете использовать re.sub
с шаблоном [^\w _{}]
, который будет игнорировать все буквенно-цифровые символы, но будет включать подчеркивание _
и фигурные скобки {}
import re
s = "Hey, {customer_name}, what's up?"
print(re.sub(r'[^\w {}]','',s))
Выходные данные Hey {customer_name} whats up