PHP Преобразование строки из ASCII в UTF-8 / WINDOWS-1255

Question

Эта буква ASCII (MS-DOS на иврите / CP862):

€

необходимо вывести это (UTF-8 / Windows-1255):

א

Эти методы пока не дают никакого результата:

$string = "€";
echo iconv('CSPC862LATINHEBREW', 'Windows-1255',  $string);
echo iconv('CSPC862LATINHEBREW', 'UTF-8',  $string);
echo iconv('CSPC862LATINHEBREW', 'CP862',  $string);

echo mb_convert_encoding($string, 'UTF-8', 'CSPC862LATINHEBREW');
echo mb_convert_encoding($string, 'Windows-1255', 'CSPC862LATINHEBREW');
echo mb_convert_encoding($string, 'CP862', 'CSPC862LATINHEBREW');