Laravel имеет встроенный toArray () метод
Вы можете использовать его так:
public static function allData($dbName,$tableName,$condition,$data){
$stattment=
DB::connection($dbName)
->table($tableName)
->select(['*'])
->whereRaw($condition, $data)
->get();
return $stattment->toArray();
}
То же самое относится и к другой функции:
public static function getDataById($dbName,$tableName,$condition,$data)
{
$stattment=
DB::connection($dbName)
->table($tableName)
->select(['*'])
->whereRaw($condition, $data)
->get();
return $stattment->toArray();
}
Теперь ваш оператор $ будет отображаться в виде массива.