Вы не указали значение кнопки отправки.Также измените код формы на тот, который я разместил ниже, это должно исправить вашу проблему.
ОТ:
<form method="post">
<input type="submit" name="submit" value=Submit>
TO:
<form action="" enctype="multipart/form-data" method="POST">
<input type="submit" name="submit" value="Submit">