Я добавил сортировку в SearchQuery по Pageable с PageRequest.of(start, size, Sort.by(FIELD_NAME).descending()).
Затем я вызываю запрос с elasticsearchTemplate.startScroll(SCROLL_TIME, query, AnyClass.class)
Когда я получаю страницу, они не сортируются, как я установил в Pageable.
Не могли бы вы, ребята, помочь?