В дополнение к комментарию namelivia.Как говорит Laravel doc:
Прежде чем ваше приложение сможет выдавать токены личного доступа, вам нужно будет создать клиент личного доступа.Вы можете сделать это используя команду passport: client с параметром --personal.Если вы уже выполнили команду passport: install, вам не нужно запускать эту команду:
php artisan passport:client --personal
Но если вы не запускаете команду:
php artisan passport:install
Вы должны запустить его первым.