Вы можете установить информацию об авторе с помощью терминала.Вполне возможно, что xCode имеет данные об авторе, но на самом деле они не установлены в Git config.
Установка имени пользователя Git для каждого репозитория на вашем компьютере
1) Откройте терминал.
2) Установите имя пользователя Git:
$ git config --global user.name "Mona Lisa"
3) Подтвердите, что вы правильно установили имя пользователя Git:
$ git config --global user.name
> Mona Lisa
Установка имени пользователя Git для одного репозитория
1) Откройте терминал.
2) Измените текущий рабочий каталог на локальный репозиторий, в котором вы хотите настроить имя, связанное с вашими коммитами Git.
3) УстановитьИмя пользователя Git:
$ git config user.name "Mona Lisa"
4) Подтвердите, что вы правильно установили имя пользователя Git:
$ git config user.name
> Mona Lisa
Источник: https://help.github.com/en/articles/setting-your-username-in-git