Крис ответил правильно - не существует эффективного или надежного способа изменить значение столбца для каждой строки в базе данных. Но для таблицы из 200 строк, которая не изменяется параллельно, это на самом деле очень легко сделать.
Но есть и другой способ, который может работать и с таблицей с миллиардами строк:
Вы можете обработать понятие «значение по умолчанию» в вашем клиентском коде. Существующие коды вообще не будут иметь значения для «бюджета»: это не будет ни истиной, ни ложью, а скорее будет полным отсутствием (a.k.a. «ноль»). Ваш клиентский код может, когда он читает строку с отсутствующим значением «бюджета», заменить ее на какое-либо значение по умолчанию по своему выбору - например, «истина».