выбор за вами, оба способа хороши, используйте на основе компонента
1) вы можете использовать, когда компонент большой (используйте больше реквизита):
Выбор 1: флажок const = props => {}
2) вы можете использовать, когда компонент маленький, и требуется 2 или 3 реквизита
Вариант 2: флажок const = ({имя, значение}) => {}
Нет никакого стандарта, когда использовать какой, все зависит только от вас, но когда компонент большой, используйте выбор-1, который делает код чище.