Есть ли способ повернуть кнопку раскрытия? Я бы хотел, чтобы он указывал вниз, если выбрана строка.
Сомнительный. Изображения iPhone имеют трехмерный вид с тенями и т. Д., Которые при повороте выглядят неправильно.
Назначив соответствующее преобразование, вы можете повернуть кнопку на 90 градусов:
myButton.transform = CGAffineTransformMakeRotation(M_PI/2);
Однако я не думаю, что это соответствует рекомендациям Apple по проектированию.