Вам нужно добавить ограничение ширины
NSLayoutConstraint.activate([
balanceTitle.centerYAnchor.constraint(equalTo: view.centerYAnchor),
balanceTitle.centerXAnchor.constraint(equalTo: view.centerXAnchor),
balanceTitle.heightAnchor.constraint(equalToConstant: 400),
balanceTitle.widthAnchor.constraint(equalToConstant: 200)
])
Или вот так для пропорционального значения с видом
balanceTitle.widthAnchor.constraint(equalTo:view.widthAnchor, multiplier: 0.8)